【會員投票 ⚽️🏴】 曼聯由治及興
曼聯終於解僱領隊 Erik ten Hag，成為網絡熱話，這決定你支持嗎？
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【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月29日
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笑談中國經濟｜後拜登時代，準備中西分家？滙豐加入人民幣跨境支付CIPS，抗衡SWIFTS；香港政府...
2024-10-29 13:00:12 +0000 UTC View Post【國際關係米芝蓮：經典復刻 🇵🇪】 秘魯fusion菜：全球化重要一課
記得曾到秘魯一遊，印象最深的不是「新七大奇蹟」Machu Picchu，而是秘魯fusion菜，那一直是我們用來當全球化研究的教材。
「秘魯料理」以多元跨界為特色，基礎是印加帝國傳下的本土食譜，這是秘魯人自豪的歷史和本...
2024-10-29 07:01:01 +0000 UTC View Post【Podcast 🇰🇷👨🍳】 堅離地傾｜《黑白大廚》南韓vs香港：當代社會的階級固化與身份焦慮（沈旭暉＋馮智政）
Netflix的真人秀《黑白大廚》展示了「黑湯匙」與「白湯匙」之間的階級對立，這不僅是廚藝競爭，更反映了社會階層的固化與機會不平等。這與香港近年來的社會現象如出一轍，反映了新一代年輕人面對既得利益者時的無力...
2024-10-29 05:01:00 +0000 UTC View Post【國際關係深度評 🇬🇪🇷🇺】 格魯吉亞大選，疑似舞弊下親歐陣營大敗：一個被俄羅斯入侵的國家為何走回親俄路線？（上）
摩爾多瓦大選和入歐公投出現爆冷數字，西方指控俄羅斯干預選舉和公然買票的同時，另一個前蘇聯加盟共和國格魯吉亞也舉行大選，結果也是大同小異，而且比摩爾多瓦更戲劇性。
關於俄羅斯如何滲透民主制度，上一...
2024-10-29 02:01:03 +0000 UTC View Post
如果你是已經成名的「白湯匙」名廚，會否參加《黑白大廚》和後輩競爭？【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月28日
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【10月會員 Live 網聚重溫 🇲🇴】 新澳門學社前理事長鄭明軒（三）澳門未來政治走向與對香港...
2024-10-28 13:00:17 +0000 UTC View Post【國際關係米豬蓮：經典復刻 🇯🇵🇫🇷】 在日本品嘗法式料理
不久前，在日本遇上一位香港朋友，她在一所著名法式烹調學院工作，深感「法國料理」這品牌，在日本不止高檔，還具有難以名狀的文化優越感。想起多年前在日本外交部接待的考察團，不少官方晚宴都安排在法式餐廳、而...
2024-10-28 07:01:00 +0000 UTC View Post【10月會員 Live 網聚重溫 🇲🇴】 新澳門學社前理事長鄭明軒（三）澳門未來政治走向與對香港的啟示（48小時內重溫）
Q&A之前，嘉賓談及澳門未來的管治模式對香港的可能影響，並探討兩地政治發展的趨勢和差異。（Q&A部份只供現場參加會員，不會重溫）
2024-10-28 05:01:01 +0000 UTC View Post【國際關係深度評 🇹🇼🇺🇸🇨🇳】 平行時空：如果聯合國1945年託管台灣
近日前美國副國務卿 James B. Steinberg 在《外交事務》期刊撰寫了一篇書評，評論國際關係教授 Sulmaan Wasif Khan 的新書《The Struggle of Taiwan》，無論是書、還是評論的觀點，都很有趣。這裏不重覆他們的交鋒，總之 Khan 認為美國對...
2024-10-28 02:01:00 +0000 UTC View Post
你喜歡哪種菜式？【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月27日
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【10月會員 Live 網聚重溫 （二）】 澳門新任特首與北京的直接管理（48小時內重溫）
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2024-10-27 13:00:22 +0000 UTC View Post【國際夢工場：經典復刻 🇫🇷👩🍳】 《米芝蓮摘星奇緣》與昔日「法屬印度小香港」（下）
從印度美食與英國社會的互動，我們不難看到「料理」這一社會文化存在，成了連接、乃至重構「盎格魯－印度」身份認同的載體。如果說自18世紀至20世紀時，英國通過商貿和武裝殖民等方式滲透印度，那麼印度通過料理成...
2024-10-27 07:01:00 +0000 UTC View Post【10月會員 Live 網聚重溫 🇲🇴】 新澳門學社前理事長鄭明軒（二）澳門新任特首代表北京直接管理嗎？（48小時內重溫）
網聚第二部份，嘉賓介紹新任澳門特首岑浩輝的背景，認為北京加強對澳門直接管理並非始於今天，而是一個漫長過程，佈局在八十年代已經開始。
2024-10-27 05:01:00 +0000 UTC View Post【讀者分享 🇹🇼🎬】 《從今以後》台灣首映後感
今晚在高雄電影節睇咗 《從今以後》的台灣首映，金馬女主角區嘉雯亦親自來台參加映後座談。
主持人處理得非常粗糙，帶不起現場任何有意義的討論。其中一個頗為怪異的安排，導演本來開始用廣東話講嘢，主持人阻...
2024-10-27 02:01:00 +0000 UTC View Post
特朗普提出「全民免入息稅」政綱，你認為可行嗎？【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月26日
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【10月會員 Live 網聚重溫 🇲🇴】 新澳門學社前理事長鄭明軒（一）港澳政治社會大不同（48小時...
2024-10-26 13:00:18 +0000 UTC View Post【國際夢工場：經典復刻 🇮🇳🇬🇧🇫🇷👨🍳🎬】 《米芝蓮摘星奇緣》：印度菜征服歐洲的隱喻（上）
近年「飲食系」電影在影壇異軍突起，除了反映受眾喜好，也彰顯了飲食在全球化時代的獨特角色，能同時對不同市場的觀眾產生共鳴，《米芝蓮摘星奇緣》即為一例。電影講述一家印度人在家鄉因為遇上宗教衝突悲劇，輾轉...
2024-10-26 07:01:02 +0000 UTC View Post【10月會員 Live 網聚重溫 🇲🇴】 新澳門學社前理事長鄭明軒（一）港澳政治社會大不同（48小時內重溫）
本月網聚第一部份，嘉賓討論了澳門在通過23條國安法後的社會和政治變化，特別是如何運用現有法律體系進行社會控制，並與香港的變化進行了比較。
2024-10-26 05:01:01 +0000 UTC View Post【國際關係深度評 🇲🇩🇷🇺🇹🇼🇨🇳】 俄羅斯干擾摩爾多瓦公投六招劇本，是否似曾相識？（下）
談及摩爾多瓦的入歐公投結果令人大跌眼鏡，種種跡象顯示俄羅斯進行了大幅度干擾，同時也有本國人因為擔心被俄軍入侵而改變立場。這一切是否覺得似曾相識？
沒錯，台灣藍營的論述，基本上一模一樣。
近年俄...
2024-10-26 02:01:01 +0000 UTC View Post
大家的廚藝水平如何？【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月25日
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【會員獨家影片・Simon會客室：國際香港本傳 093】 蔡登山導讀《嶺南名人列傳》香港淵源：（三...
2024-10-25 13:00:14 +0000 UTC View Post【突發時空 🇺🇸】 特朗普拉票最後殺手鐧：全體美國人免交入息稅，真的可行嗎？
距離美國大選只有不足兩個星期，特朗普終於在最後階段推出秘密武器，宣佈一旦當選，就會免除全體美國人的入息稅。至於錢從何來，他表示可以從增加關稅填補。
我們讀美國歷史時，對美國憲法的每一條修正案都有...
2024-10-25 08:47:33 +0000 UTC View Post【國際關係深度評：經典復刻】 當主廚成為「西元三千年最有影響力的100人」
南韓真人show《黑白大廚》大熱，發覺以下舊文很有先見之明。
不少學術界朋友喜歡推介學術巨著，有點看不起普及作品，但往往是後者的一鱗半爪能以小見大。美國普林斯頓大學天文學博士哈特（Michael Hart）曾著《歷史...
2024-10-25 07:01:01 +0000 UTC View Post【會員獨家影片・Simon會客室：國際香港本傳 095】 蔡登山導讀《嶺南名人列傳》香港淵源：（四）未來還有嶺南文化嗎？
蔡登山《嶺南名人列傳》對談最後一集，不得不面對殘酷現實：隨著中國強調中央集權、「新香港」「由治入興」，日後還會出現別樹一幟的嶺南人物嗎？要重拾昔日輝煌，又可以怎樣？
嶺南名人列傳簽名版一套五...
2024-10-25 05:01:01 +0000 UTC View Post【國際關係深度評 🇲🇩🇷🇺🇪🇺】 摩爾多瓦入歐公投幾乎出現滑鐵盧結果，與民主制度的漏洞（上）
烏克蘭戰爭爆發後，外交界普遍預期一旦烏克蘭戰敗，俄羅斯的下一個目標「順理成章」就是摩爾多瓦。
這裏也分析過多次，摩爾多瓦具有「烏克蘭化」的一切條件：前蘇聯加盟共和國，境內有親俄分離主義者宣佈獨立...
2024-10-25 02:01:02 +0000 UTC View Post
英國外相林德偉訪華，在希望修好的同時正式要求中方釋放黎智英，你認為會有作用嗎？【本日公眾區Podcast/YouTube ，會員區課程，及其他堅離地資訊一覽】 2024年10月24日
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15分鐘寰球新聞｜共7題｜以色列空襲貝魯特，指控真主黨利用醫院藏匿資金與武器；英格蘭地方議...
【國際關係深度評：經典復刻 🇺🇸】 特朗普上次當選關鍵重溫：民主黨滑鐵盧，與大湖區「銹帶」之背叛
美國總統大選選情持續膠著，特朗普能否再次入主白宮，很需要依靠他上次擊敗民主黨的關鍵州份再次叛投。
在2016年，希拉莉在美國大選落敗的一個重要原因，就是民主黨的「防火牆」五大湖區周邊州份被攻破。這個「...
2024-10-24 07:01:06 +0000 UTC View Post【會員獨家影片・Simon會客室：國際香港本傳 093】 蔡登山導讀《嶺南名人列傳》香港淵源：（三）為甚麼粵劇名伶是嶺南文化的靈魂
蔡登山《嶺南名人列傳》對談第三部份，講述他加入了大量粵劇名伶在書中，和一般人心目中的名人列傳偏向政治、軍事人物頗為不同。他認為粵劇在嶺南文化扮演了甚麼重要角色？馬師曾、紅線女、薛覺先、唐滌生、任劍輝...
2024-10-24 05:01:02 +0000 UTC View Post