���記🇮🇷�】在伊朗�「無酒精啤酒�

讀劇談�伊朗，記得�年�伊朗與西方關係曾短暫解�，伊朗旅�熱剎那間興起，�少�客都希望在伊朗完全開放�，�早感�「原風味伊朗�，以��看到�一個麥當勞處處的全�化景點。當時我曾到伊朗一�，�這國家�象�分良好，作為�客，「邪惡軸心�的味�固然感��到，還�極�善�且隨時邀請閣下到家作客的伊朗人，留下深刻�象。

外間總以為伊朗的宗教背景令當地人生活壓抑，其實在當地宗教政權近年效法中�俄�次走僵化路線之�，這類「壓抑�部分是媒體�見，部分則已被民間智慧解決，其中一個典型例�便是「無酒精啤酒�。

1979年什葉派�命後，伊朗政府實行全��酒並�締夜店；但伊朗人從來是嗜酒的民�，幾乎是波斯歷�傳統之一。那怎麼辦？

一方�，�少酒商從伊拉克邊境走�葡�酒進入伊朗以��石油，這門地下生�利潤曾相當�觀，但畢竟存在風險，特別是�命後早年，兩伊還是交戰國。也有伊朗人�釀啤酒，但始終���摸摸，��能大�模生產，質素亦�差。有見�此，酒精濃度低於0.5%的「無酒精啤酒�便�為替代�：伊朗公�Behnoush首推�牌Delster，然後�類產�紛紛�世，漸�伊朗特產，還開始輸出國外。

在伊朗�下這種被稱為「�啤酒�的飲料時，感覺甚複雜。它的味�，基本上等�果�汽水，有��調味�擇，除了帶麥味�些少甜味，其實跟那些西柚�蘿�香橙熱情果一類汽水沒分別。若�了這種飲料而能「興奮�起來，明顯是基於心�原因多於客觀效果。

但想回來，�使是正常啤酒，也�容易真的令人有感覺，�少酒客都是借題發�，啤酒��是藉�。習慣「上有政策�下有�策�的伊朗人，正正需�這樣的藉�，「無酒精啤酒�大行其�也就��外。

�外的�而是這種啤酒�漸開始�行國際，變�有生命力的一種產�，��是無�奈何的啤酒替代�，因�使是西方消費者，也在尋找�樂�果�與啤酒之間的�類�擇。

有見此市場需求，全�啤酒大�牌都在收購「無酒精啤酒��牌，例如喜力購入了埃�公�Ahram Beverages的�牌Birell與Fayrouz，嘉士伯也購得中��行�牌Moussy。2012年，「無酒精啤酒�全�需求�22億公�，較5年�多出80%，中�佔近三分一，伊朗的需求特別顯著。在��亞，馬來西亞則為大戶，Euromonitor�測明年需求將�360�公�，但比起中�還是���如，原因也心知肚明。

由於競爭漸大，「無酒精啤酒��牌開始�力令自身形象更鮮明，例如Moussy說自身是沙��年男女必備，Birell則定�為剛陽味較��看�賽時必備。2005年，哈馬斯（Hamas）在加沙民主�舉��後，巴勒斯�公�Taybeh也推出自家「無酒精啤酒�作為民�抗爭圖騰。說�定那些被看作激進組織的商業支部，未來也會打�類主�。

當然，這也並�毫無爭議，例如曾有伊朗神�人員�為，「無酒精啤酒��是西方陰謀，�在�化伊朗人信仰純潔云云。畢竟在伊朗，酗酒一直是社會�題，據伊朗媒體數字，酒徒人數多�20�，更有人因飲用�法酒精而失明，甚至死亡，故此伊朗首間戒酒復康中心已經投入�務。但正因如此，�使從宗教角度而言，「無酒精啤酒�也有類似美沙酮的效用，起碼�身體無害，所以���音也愈來愈弱。

�如伊朗�西方打開大門，儘管�改變�酒令並��能，但大舉輸出「無酒精啤酒�作為一項商機，也許是勢在必行。�而一旦全盤開放，這種「啤酒�就�能變�歷��跡了。

▶� 網上廣�話伊朗讀劇《片刻寂�》導讀：「阿薩德中�舞團��術總監邵震宇：伊朗秘密警察�嚇下的生活日常
https://www.youtube.com/watch?v=8ne0bwitPkY

*改編自沈旭暉發表於《信報財經新�》文章