Receta de | Recipe of | Carne en su jugo | Angy

---- Español ----

Esta receta me gusta mucho, ya que no es la típica ensalada o sandwich aburrido, no es difícil de hacer, ni requiere demasiados ingredientes, además de que si la sigues tal cual la presento en el video, será una comida saludable y muy rica que puede quedar para cualquier reunión. 

Angy es muy divertida y buena para cocinar, así que la pasamos muy bien platicando y esperando a que se hiciera la comida. Twitter de Angy: https://twitter.com/Angy1De

Video de donde me inspiré para esta receta: https://www.youtube.com/watch?v=VVr3wPF5ifY&ab_channel=AlejandradeNava 

Nota: Si vas a agregar tocino, el primer paso es freirlo en la olla (no agregar aceite) una vez que este dorado, sacar los pedazos y sobre la propia grasa del tocino, freir las cebollitas cambray y continuar con la receta como te la presento en el video. 

Ingredientes

750 g de bistec de res picado en trocitos.

250 g de tocino picado en trocitos

10-12 cebollas cambray

½ cebolla para la salsa

1 ½ tazas de cilantro

400 g de tomate verde

2 ajos grandes

1 cucharada de caldo de pollo en polvo o un cubito de concentrado

3 ½ tazas de agua

Espero les guste el video y la receta, si la preparan me comentan que tal les quedó, saludos. 

---- English ----

I really like this recipe, since it is not the typical boring salad or sandwich, it is not difficult to make, nor does it require too many ingredients, in addition to that if you follow it as I present it in the video, it will be a healthy and very rich meal that it can stay for any meeting.

Angy is a lot of fun and good at cooking, so we had a great time talking and waiting for the food to be made. Angy's Twitter: https://twitter.com/Angy1De

Video where I was inspired for this recipe: https://www.youtube.com/watch?v=VVr3wPF5ifY&ab_channel=AlejandradeNava

Note: If you are going to add bacon, the first step is to fry it in the pot (do not add oil) once it is browned, remove the pieces and over the fat of the bacon itself, fry the chambray onions and continue with the recipe as you I present in the video.

Ingredients

750 g of beef steak, chopped into pieces.

250 g bacon, chopped into pieces

10-12 chambray onions

½ onion for the sauce

1 ½ cups coriander

400 g of green tomato

2 large garlic

1 tablespoon chicken broth powder or a cube of concentrate

3 ½ cups of water

I hope you like the video and the recipe, if you prepare it, tell me how it turned out, greetings.